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みかんの白いスジ


こんにちは!藤田です。

 

 

 

寒いが続いています。

 

 

 

この季節、みかんを食べる事も多くなりました。

 

 

 

みかんを剥くと白いスジがたくさんあります。実はそこには豊富な栄養素があるそうです。

 

 

みかんの白いスジは、アルベドという名の内果肉。ここに、実はみかんの果肉部分に比べてはるかに高い栄養素が含まれて食物繊維やビタミンP、特に、みかん由来のポリフェノールであるへスぺリジンもここに含まれるそうです。

このへスぺリジンがとても優秀で、コレステロールを低下させる作用や、毛細血管を強化させる効果などがあり、ダイエットやアンチエイジング、美肌にも良い成分。

便秘解消や整腸作用などを得ることができるそうです。

 

 

 

 

 

 

それを知ってから白いスジもしっかり食べています!

 

 

みかもを食べるときは是非、白いスジも一緒に食べてみて下さい!

 

 

 

 

次は切石さんお願いします。(^^)

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