昨日は節分。今日は立春。
こんにちは。今朝なぜか鳩がベランダに舞い込んできた神崎です。
昨日は2月3日で節分でしたね(^^)/
ちなみに「節分」は「立春」の前日だそうです。
なので、必ずしも2月3日ではないそうです（驚）( ..)φメモメモ
それはさておき、節分と言えば太巻きの丸かぶりする「恵方巻」ですね！
食べました？買いました？巻きました？
料理男子（？）の神崎は巻きました！！
酢飯用のご飯を炊く際に、ひじき・白ごま・わかめを入れ一緒に炊き上げました。
これだけでも美味しかったです(*^^)vお酢を混ぜ混ぜ。
具材は、だし巻き卵とマグロ・サーモン・鯛・ブリの剥身を用意。
あとは巻きすと海苔を用意して巻き巻き。
完成しました！！
上手く巻けました！食べても美味しかったです！！
鬼打豆と一緒に頂きました。
そして今日は立春で暖かかったですね。
しかし、明日からは寒くなったり暖かくなったりと
気温の寒暖差が激しくなる様なので体調管理をしっかりしましょう(^^♪
以上、料理大好き神崎でした。
次回のブログ更新はまゆさんお願いします。
